こんにちは。WATER BAYオーナー夫婦です。

2024年のお正月は皆様、いかがお過ごしでしょうか？

能登半島地方で地震の被害にあわれた方々に

心よりお見舞い申し上げます。

素早い復興を心からお祈り申し上げます。🙏

年明け早々、赤坂アークヒルズにある

BRASSERIE RUBIN さんに行ってきました。

今回はモーニングの時間帯にうかがい、

キノコとほうれん草のスモーブロー　

スモークサーモンとビーツのスモーブロー

カフェラテ✖️2

チーズケーキ

を頂きました。

キノコとほうれん草のスモーブローは、

クリームソースベースが、

スモークサーモンとビーツのスモーブローは、

トマトソースベースが、

トーストしたパンにかかっていて、

どちらも非常に美味しかったです。

実は、ここには以前ランチで一度うかがった

ことがあり、その時はお料理もしっかりして

いて、パンもおかわりができたので、

ランチの方がコスパが非常に良く、

モーニングよりおすすめかなと思いました。

（奥様はモーニングにもまた行きたい、

と言っておられますが。）

また、珈琲は、カフェラテを頼んだのですが、

味も濃くて非常に美味しかったです。

ラテアートが得意で何でも書けますよ～と

いうスタッフのお兄さんがいらっしゃった

ので、一つは猫ちゃんをお願いしたら、

とってもキュートなリンゴを抱えた

猫ちゃんの絵を書いてくれました。

もう一つは、せっかくなので今年の干支の

辰（龍）をお願いしたのですが、これは、

リーフの絵で出てきました。

（さすがに無茶ぶり過ぎました。。。:-)

最後にチーズケーキを追加注文したのですが、

CITY BAKERYさんのものとは少し違って

いて、レーズン入りで濃厚なお味でした。

全体的にランチよりお高くなってしまった

のですが、味が良かったので満足でした。

それでは、皆様、この後も笑顔いっぱいで

心穏やかな幸せな時間をお過ごしくださいませ。

◆キノコとほうれん草のスモーブロー　

◆スモークサーモンとビーツのスモーブロー

◆カフェラテ（猫のラテアート）

◆カフェラテ（リーフのラテアート）

◆チーズケーキとWATER BAYオーナーの妻

（0248 フレンチデザイン長袖ドレスを着用）

https://official.water-bay.jp/items/77223795